石川県七尾市にあるワインと地酒の酒屋4代目のブログです
七尾市でワインや地酒を販売しております。ワインの他にランニングや音楽のことも書いております。
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ワイン基礎知識

ワインと料理の関係

忘れないうちにワイン修行です。ワインと料理には密接な関係があります。すなわち、ワインは料理を引き立たせ、料理は …

ワインの保存方法

今日はワイン修行をお送りします。タイトルはワインの保存です。 ワインが好きになると、色々と試してみたくなりその …

冷しと開栓のタイミング

ワイン修行、続きます。次は開栓、つまり実際にコルクを開けるタイミングについてです。 まずは適温に近い状態にする …

熟成度と温度

久しぶりに今日はワイン修行です。 すべてのワインは熟成します。また飲み頃を示す温度というものがあります。 まず …

ワインの味わい

←バナークリックよろしくお願いいたします。 ワイン修行続きます。 今日のテーマは飲んだワインをどう表現するか。 …

ワインができるまで

←バナークリックよろしくお願いいたします。 今日はワイン修行をお届けします。 先日はワインには非発泡性のスティ …

ワイン修行 4種類のワイン

←バナークリックよろしくお願いいたします。 さて、ワインは赤、ロゼ、白などがありますが、製造法や原材料によって …

ワイン修行

←バナークリックよろしくお願いいたします。 さて、今日のタイトルのワイン修行ですがすでにお気づきの方もいらっし …

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