数年前に書いた記事ですがリクエストにお応えして
美味しくて簡単なホットワインのレシピです(^^)v

風邪のひきがけには美味しくて、身体があったまり、
はたまたお薬代わりにもなるホットワインの美味しい作り方を
お教えしましょう(笑)

飲み残しのワインをカップに入れてはちみつを入れて
電子レンジで温めるだけでも美味しいですがちょっと一手間で
本格的に(*^_^*)

P1080279-4

用意するもの
・赤ワイン(飲み残しで可)
・はちみつ
・クローブ(スーパーにある。粉末は×)
・粒の黒こしょう、白こしょう
(粉だと辛くなるので、一粒スプーンの背で軽く押して
ひびを入れておくと香りがよくでる。間違ってもつぶさない)
・くだもの(秋のくだもの、りんごや柿イチジクなどなんでもよい)

作り方
①小さい鍋に飲める量の赤ワインを入れて火にかける。
②ぶつぶつ切ったくだものと、クローブと、こしょうを入れる。
③沸騰する前に火を止めて(沸騰させてもべつに良い)
はちみつで甘みをつける。
④ざるでこして出来上がり

P1080187-1P1080193-3P1080191-7

P1080189-7P1080199-6P1080200-5

以上、たったこれだけで身体もあったまり、かつとっても美味しい!!
眠れない人、冷え性の人にはなおよろしい。

なお、上級テクとして、お庭にミント系のハーブがあれば
②のあとにドバッと入れて最後にざるでこせばもっと美味しい。

分量とかはアバウトでいい。とにかく作ってみて自分の好みの味を
作り出せばいい。
絶対失敗しないから安心して(蜂蜜入れるだけでも美味しいんだって)

飲み残しが白ワインならそれでも良い。わざわざ買わなくても。
買うのなら高くないもので良い(西田酒店もありまーす^^;)

これから寒さに向かってのホームパーティーなどでみんなが
集まるまでに順次出してあげれば、間が持ててとてもおしゃれで
気の利いたおもてなしにもなります。

お試しあれ(^^)v

にほんブログ村 酒ブログ 酒屋へ
にほんブログ村←ブログランキングに参加しています。
ポチッと応援クリックお願いしますm(__)m

Facebookはこちら。よろしくお願いします