能登は七尾の西田酒店スタッフおけいが、ユニークなマダム櫻子との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきま~す♪
今夜はワインそれとも地酒
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  コート・デュ・ローヌ

7月のワイン教室<夏のワイン>

久しぶりにワイン教室の記事です^^; 7月はなんにもしなくても暑い夏。ということでワインで夏をリフレッシュ!! …

今日はバレンタインデー♡そしてホワイトデーへ

今年のバレンタインの人気商品は毎年好評の「マイラブ2007」(写真右)と「クー・ド・フードル2002 ひとめぼ …

フランス コート・デュ・ローヌワインフェアー開催中!

只今西田酒店の店頭ではコート・デュ・ローヌワイン開催中! マダムの直筆が結構人気でお客さまに読んでいただいてい …

ドメーヌ サラダン ペル・エル ブランは、この夏屋外、屋内にピッタンコの白ワイン

七尾の祇園祭(東の奉燈)は、お天気のもと無事に終えることが出来ました。 ただ今動画をアップ中。活気あふれる若衆 …

ジゴンダス1995は、うなぎの蒲焼にぴったりのワインです。

7月夏、夏といえば土用の丑の日、うなぎの日体力維持には欠かせないうなぎの蒲焼。 秘伝のタレで焼かれた香ばしく、 …

アン セッタンブル 2006 ドメーヌ・グラムノン

夏が来ないうちに終わってしまったような、あと6日で8月が終わってしまいます。お盆や夏まつりなど夏の行事が終わる …

うなぎの蒲焼きには、熟成されたワイン「ジゴンダス1995」が合います

秘伝のタレで焼かれた香ばしく、食欲をそそるあの香り。脂ののった口中でとろけるような食感それはうなぎ。 蒸し暑い …

ラ グラン ウルス 2006 パスカル シャロン

6月のワイン教室で人気だったワイン「ラ グラン ウルス 2006 パスカル シャロン」 ラ・グラン・ウルスは星 …

土用の丑の日

朝から魚屋さんの店先からいい香りが~~~ そう、今日は土用の丑の日=うなぎを食べる日なのです。 夏の土用丑の日 …

本日土用の丑の日 うなぎ受難の日

「能登の食材を生かしたお料理&それにあうワイン」    文月(7月)編 …

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