能登は七尾の西田酒店スタッフおけいが、ユニークなマダム櫻子との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきま~す♪
今夜はワインそれとも地酒
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【その他のワイン】

ワインスプリッツァーは、飲み残しのワインでも簡単に作れます。

スプリッツァーとはドイツ語です。 ワインと炭酸水を1:1で割ったワインベースのカクテルです。 ビール感覚で、そ …

血液型ワイン「サヴィア・ヴィヴァ 2009」で、店内が盛り上がっています(^^)v

ワインのインポーターエノテカさんから勧められてマダムが購入した血液型ワイン。 「マダムB型やよねぇ~。やっぱり …

エプ 2008<チリワイン>

6月のワイン教室で一番人気だった「エプ2008」の紹介です。 アルマヴィーヴィアのセカンドワインで日本初上陸エ …

ペネデス ロジャーグラート カヴァ ブリュット ロゼ

前回のワイン教室泡モノ編で人気だったスパークリングワイン「ペネデス ロジャーグラート カヴァ ブリュット ロゼ …

シャンドン グリーンポイント ブリュット

3月のワイン教室で最初にティスティングしたワインは 「シャンドン グリーンポイント ブリュット」 フルーティで …

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボーとお料理との相性

ボジョレー・ヌーヴォーは赤ワインなんですが、白ワインのように軽く冷やして飲んだ方がよりおいしいとマダムは言って …

クロス・デ・ロス・シエテ 2006

4月のワイン教室でティスティングしたワイン「クロス デ ロス シエテ 2006」を紹介します。 クロス デ ロ …

シャンドン グリーンポイント ブリュット ロゼ 2005

3月のワイン教室でもティスティングし、母の日のプレゼントにも最適なスパークリングワイン「シャンドン グリーンポ …

スー・ファ・ニュートン氏

スー・ファ・ニュートンは、カリフォルニア州の銘醸地ナパ・ヴァレーでぶどう栽培、ワイン醸造をしている中国系アメリ …

ニュートン ナパヴァレー クラレット 2006

何かとバタバタしていた年度末。4月に入って新しい生活をスタートされた方も多いことでしょう。人生の節目、夢に向か …

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