能登は七尾の西田酒店スタッフおけいが、ユニークなマダム櫻子との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきま~す♪
今夜はワインそれとも地酒
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月別アーカイブ: 2008年11月

七尾市矢田新町にリニューアルオープンした酒肴房で。

11月7日にリニューアルオープンした酒肴房さんで、ボルドーワインセミナを開催した。 前の酒肴房さんとは全く違う …

この数字に釘付け!2005年ボルドーワイン

先日開催された、マダム櫻子が主催するボルドーワインセミナーに使用された2005年のボルドーワインたち。パーカー …

ワインセミナー:ボルドーワイン・ロバート・パーカー一押しの2005年ヴィンテージ

2008年11月17日(月)に、七尾市矢田新町に新装オープンした「酒肴房」さん(後ほど詳しく紹介)でボルドーワ …

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー2008 樽抜栓の様子

2008年のボジョレーヴィラージュ・ヌーボー樽の抜栓の様子 その1 注ぎ口を抜栓 その2 蛇口を取り付ける そ …

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー「ルイジャドー2008」と「バシュランモンドールチーズ」で乾杯

昨日は、ワイン好きにはたまらない年に一度のビックイベント「ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー」の解禁日。 もちろ …

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー2008 本日解禁しました。

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー2008のティスティングコメント(2分ほどの動画です) 樽から注がれた、ボジョ …

倶利伽羅会議に参加後、お店ばたけステップアップセミナーを受講

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボーの発送も終わり、後は本番を迎えるのみ。 今日は、倶利伽羅会議に参加した後、お店 …

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボーもうすぐ解禁

ボジョレーヴィラージュ・ヌーボーもうすぐ解禁です。 年に一度のビックイベント!色んなところで盛り上がるでしょう …

お店ばたけ ネットショップステップアップ講座に参加しました。

お店ばたけ ネットショップステップアップ講座はのテーマは「ワンランクUPのサイトテクニック」~ネットショップの …

ブルゴーニュ、ぶどう畑の紅葉

マダムがフランスブルゴーニュで撮影したぶどう畑。10月22日付紅葉がとてもきれいである。 所々残っているぶどう …

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