酒蔵(常きげん)で作った甘酒
こんにちは~
西田酒店スタッフおけいです。
西田酒店では飲む点滴「にごり酒」が
おかげさまで人気です。
夏に飲むと本当に美味しいんです。
でも現在おけいは事情があり飲めない。
でもにごりは飲みたい!!!
あっ!甘酒があるではないですか!
この甘酒毎年大好評。
特に年配の女性がお気に入り。
常きげんさんの甘酒は酒米(大吟醸)
から造った無添加の甘酒です。
なのでのど越しすっきり、まろやか
甘いけれど無添加(砂糖、塩など使って
いない)なので、すっきりした甘さ。
これはお魚に合いそう!
お刺し身、焼き魚、煮魚
何でもいけちゃいますね。
昨日コロッケを作ったのですが、
甘酒に炭酸を入れて飲むとぴったんこ。
揚げ物と泡ものは最強の組み合わせ
ですね。
甘酒は免疫力アップにもいいので、
疲れた夏にはいいですね。
今度はしばらくこれにお世話になり
そうです。
西田酒店は七尾市矢田新町にある酒屋です。
創業してから100年以上たっている古い酒屋ですが、ワインの取り扱いが多くこのあたりでは珍しく専用のワインセラーもあります。