大変遅くなりましたが4月22日(月)に
ダイニング&ギャラリー ICOU さんで取り上げられたテイスティングワイン
をご紹介いたします。

今回は全7種類です。今日はそのうちの2種類のご紹介です。

まず一番目にティスティングしたワインは
ポール・ショレというスパークリングワイン。

「シャンパンゴールド!?ゴージャスな金色の麗しい泡です。心地よい
シャープなのどごし。その後の軽い苦味。食前、食中に申し分ないワインです。と
マダムはコメントしております。

次にティスティングしたワインはサルコ1999というイタリアの赤ワイン。
イタリアも1999年は超恵まれた年。トスカーナのモンテプルチアーノ村のサンジョベーゼ。
上品に熟成してされどまだまだ力強く口中に心地よいタンニンが長く、旨味が
残り味わい深いです。とマダムはコメントしております。

  

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