6月のワイン教室課外授業はそれは盛り上がりました。
マダムセレクトのシャブリ&白ワインがいしり御膳とピッタンコ(^^)v
いしり御膳はコチラの記事に載っています。

梅雨の晴れ間、心地良い風に吹かれながら皆さん来られたようです。
と言ってもちょっと蒸し暑く感じる日でもあり、ウエルカムドリンクは
皆さん大喜びでした~

酸味と甘味のバランスがよくって、キリッと冷えているので後味もスッキリ!
まさしくウエルカムドリンクにピッタンコでした。
モスカート ローザ グラント・バージ 2013

モスカート ローザ グラント・バージ 2013

シャブリとは、フランスを代表する辛口高級白ワイン。
その産地はブルゴーニュ地方です。

写真は
プティ・シャブリ
ブルゴーニュアリゴテ
シャブリ

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色の違いがわかります。
シャブリのA.O.Cは4段階。

階級が一番下だけどプティ・シャブリ(一番左)は好きだな。
マダムもハツラツとして軽快さが特徴と言っています。

ですが、一番右のシャブリは違います。
「色も金色で輝きがあり、酸味・甘み・アルコールのバランスが
とてもいい!」と参加者のTOさんも大絶賛。

真ん中のブルゴーニュ・アリゴテは和食にピッタンコだと思いました。
今回のいしり御膳に一番合ったようです。

続いて赤ワイン
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ワインコレクション・キュヴェ・ナンバー2

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色がぜんぜん違いますね。
ピノ・ノワールの色はルビー色でとっても綺麗~
お味もとっても繊細で、クオリティの高さを感じました。

最後のフランスワインは、「うん!ボルドーだ!」と納得。
色はとっても濃いです。バランスがよくって参加者の女性陣も
美味しいと好評でした。

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ワイン教室の様子です。

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皆さんとても楽しそうで…私達スタッフも楽しんで仕事が出来ました。

課外授業もいいですねぇ~
また近々開催する予定です\(^o^)/

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